Плоды земли: отслеживаемость блокчейна дает фермерам конкурентное преимущество - Cointelegraph

ад-Мидбар
ад-Мидбар
ад-Мидбар
ад-Мидбар

Мировая пищевая и сельскохозяйственная промышленность - это сектор с доходом в триллион долларов, который растет в геометрической прогрессии. Согласно выводам Всемирного банка, только на сельское хозяйство приходилось 4% мирового внутреннего продукта или ВВП США в 2018 году. Далее в отчете отмечается, что сельское хозяйство может составлять более 25% ВВП в развивающихся странах. 

Между тем, важно отметить, что крупные корпоративные фермы играют доминирующую роль в сельскохозяйственной отрасли. Например, исследование Министерства сельского хозяйства США (USDA) показывает, что в 89 году на крупные фермы приходилось 2015% производства продуктов питания в США.

Похоже, что это все еще так, поскольку на ключевых сельскохозяйственных рынках по-прежнему доминирует очень небольшое количество компаний. Это стало еще более очевидным, поскольку Министерство сельского хозяйства США недавно объявило о планах инвестировать 500 миллионов долларов, чтобы сделать сельскохозяйственные рынки США более справедливыми и доступными для мелких фермеров и владельцев ранчо.

Хотя государственное финансирование может существенно помочь, фермеры по всему миру также начинают внедрять более разумные сельскохозяйственные технологии, такие как блокчейн и аналитика данных, чтобы обеспечить удовлетворение растущих потребностей сельского хозяйства. В то же время эти технологии позволяют мелким фермерам получить ряд преимуществ, которые ранее были невозможны.

Фермеры выходят на мировые рынки

Макс Макувисе, президент и соучредитель E-Livestock Global - социального предприятия, которое разработало приложение для отслеживания крупного рогатого скота на основе блокчейна для фермеров в Зимбабве, - сказал Cointelegraph, что на Африку приходится 20% мирового поголовья крупного рогатого скота, но только в регионе. составляет 3% мирового потребления говядины.

По словам Макувизе, фермерам в таких странах, как Зимбабве, сложно проникнуть в глобальные цепочки создания стоимости из-за проблем, связанных с прозрачностью, владением и доверием. Эти проблемы усугубились после вспышки клещевого заболевания в 2018 году, которое привело к гибели 50,000 XNUMX голов крупного рогатого скота в Африке.

Отсутствие надежной системы отслеживания привело к тому, что Зимбабве в последние годы не может экспортировать говядину на прибыльные рынки. Чтобы решить эту проблему, Макувисе надеется, что решение на основе блокчейна, разработанное для обеспечения прозрачности и подтверждения права собственности на африканский рынок крупного рогатого скота, возможно, может стать решением: «Блокчейн обеспечивает доверие и проверку, которые могут помочь фермерам выйти на мировые рынки».

Приложение E-Livestock Global, основанное на решении Mastercard на основе блокчейна, работает, обеспечивая непрерывную видимость цепочки поставок крупного рогатого скота. Чтобы представить это в перспективе, Макувисе объяснил, что тысячи голов крупного рогатого скота в Зимбабве регулярно «окунают», чтобы предотвратить появление клещей и паразитов. Тем не менее, именно во время этого процесса владение скотом становится сложной задачей. «Около 2,000 голов крупного рогатого скота пройдут через этот погружной резервуар, и все они могут принадлежать 500 или более животноводам», - сказал Макувизе.

Камран Шахин, вице-президент по разработке продуктов блокчейн и инновациям в Mastercard MEA, сказал Cointelegraph, что решение E-Livestock Global решает эту проблему, позволяя коммерческим фермерам и специалистам по окунуться в каждую голову коровы с помощью сверхвысокой радиочастотной идентификации. (RFID) метка, предписанная Министерством сельского хозяйства Зимбабве, для регистрации коровы и ее владельца. Шахин добавил:

«Каждый раз, когда животное окунают, вакцинируют или проходят курс лечения, метка записывает событие в систему отслеживания. Используя решение Mastercard Provenance, E-Livestock Global записывает эти события, чтобы сохранить безопасный и защищенный от несанкционированного доступа след истории каждого животного ».

По словам Шахина, весь этот процесс собирает ценную информацию как для фермера, так и для покупателей говядины. «Для фермеров это неопровержимая запись, подтверждающая право собственности, поддерживающая продажи и экспорт, а также позволяющая им получить ссуду, используя свой скот в качестве залога». С другой стороны, Шахин объяснил, что это позволяет покупателям эффективно управлять своими операциями и гарантировать покупателям качество продукции.

Что еще более важно, фермеры, зарегистрированные в системе E-Livestock Global, теперь получают доступ к глобальным рынкам благодаря достигнутой видимости, зафиксированной и записанной в блокчейне. Макувисе пояснил: «Ранее в Африке у нас не было никакой системы отслеживания, что делало невозможным экспорт говядины». Он добавил, что в результате «животное может быть забито и экспортировано, а фермеры могут получать более высокую цену за свою говядину».

Коровы с RFID-метками на ушах; Источник изображения: E-Livestock Global

Помимо фермеров, выращивающих крупный рогатый скот в Африке, фермеры, выращивающие кофе и какао в Гондурасе, используют возможность отслеживания блокчейнов, чтобы получить доступ к новым рынкам. Heifer International, глобальная некоммерческая организация, которая стремится покончить с голодом и бедностью в мире посредством устойчивого ведения сельского хозяйства, использует IBM Food Trust - сеть, основанную на технологии блокчейн IBM - для обеспечения прозрачности цепочки поставок для фермеров, выращивающих кофе и какао в Гондурасе.

Результаты Heifer International показывают, что мелкие фермеры, выращивающие кофе, в среднем теряют от 46% до 59%, при этом фермеры зарабатывают менее 1% от продажи чашки кофе в кофейне. Хесус Писарро, вице-президент по финансовым инновациям Heifer International, сказал Cointelegraph, что Heifer специально использует блокчейн для управления цепочкой создания стоимости для мелких фермеров, поскольку он решает проблему прослеживаемости:

«Проблемы прослеживаемости всегда были проблемой. Мы считаем, что обеспечение сквозной прозрачности в цепочке поставок пищевых продуктов может решить многие социальные проблемы, начиная с обеспечения видимости для мелких фермеров ».

Таким образом, платформа IBM Food Trust отслеживает кофейные зерна от небольших ферм до кафе. Исполнительный директор IBM Blockchain Курт Веджвуд сказал Cointelegraph, что этот конкретный процесс начинается с того, что Хейфер загружает информацию о саженцах, отправленных фермерам, в сеть цепочки блоков IBM. После сбора урожая Веджвуд отметил, что фермеры маркируют и отправляют свои зерна переработчикам кофе Copranil, кофейному кооперативу в Гондурасе.

Затем в блокчейн записываются дополнительные данные о бобах, в том числе о том, как бобы были очищены, высушены и обжарены, а также соответствовали ли они требованиям справедливой торговли, органическим или другим спецификациям. Наконец, эта информация предоставляется корпоративным покупателям, которые также могут получить доступ к данным о бобах, чтобы понять цены.

Хотя этот процесс кажется довольно простым, наиболее важным элементом, который необходимо понять, является то, как он открывает доступ к глобальным рынкам для мелких фермеров. Веджвуд сказал:

«Используя блокчейн, мы устанавливаем связь между фермером, производителем и потребителем, позволяя фермеру принадлежать к более крупному рынку. В конечном итоге это открывает для потребителей большее разнообразие и лучший опыт при выборе кофе. Теперь у нас есть возможность объединить всех этих людей в масштабе, что в результате может позволить производителям взимать более высокую плату и может привести к более высокой прибыли для мелких фермеров ».

Все сводится к видимости

В целом, фермеры, использующие блокчейн, могут получить одно важное преимущество, которое является постоянной проблемой в пищевой промышленности, - прозрачность цепочки поставок. После того, как стало известно, фермеры могут проникать на мировые рынки, получать большую прибыль и даже получать такие преимущества, как финансовая инклюзивность.

Например, Макувисе указал, что финансовая инклюзивность для фермеров во многих африканских странах является сложной задачей, поскольку эти люди не могут занимать деньги без подтверждения залога. Решение E-Livestock Global пытается решить эту проблему, предоставляя подтверждение права собственности на коров, позволяя фермерам получить ссуду, используя свой скот в качестве залога.

Скотовод сканирует коров с помощью RFID-меток на ушах; Источник изображения: E-Livestock Global

Более того, покупатели и потребители также выигрывают от видимости продуктов питания, поскольку это вызывает доверие. Кейт Агоада, соучредитель и генеральный директор Producers Market - цифровой платформы, посвященной экономическому и социальному благополучию фермеров, - сказал Cointelegraph, что люди хотят знать, откуда берутся их продукты и как они повлияли на окружающую среду и сообщества во время его производство:

«Для тех фермеров и производителей, которые управляют своей деятельностью« правильным способом », блокчейн может стать частью процесса построения доверия, чтобы выделиться на рынке за счет связи с брендами и потребителями, которые разделяют эти ценности».

Отчет Исследовательского института блокчейна под названием «Сельское хозяйство на блокчейне». далее объясняет, что «прослеживаемость для обеспечения безопасности пищевых продуктов до сих пор является наиболее распространенным применением блокчейна в сельском хозяйстве». Хотя это может быть, проблемы, препятствующие росту и внедрению этих решений, остаются.

Например, Писарро упомянул, что государственная поддержка в таких регионах, как Гондурас, необходима для того, чтобы компании понимали, насколько важна для потребителей видимость цепочки поставок пищевых продуктов: «Технология доступна, но я не верю, что статус-кво изменится без давления со стороны правительства. за это изменение ».

Хотя это может иметь место в Центральной Америке, Макувисе поделился, что правительства в регионах Африки взволнованы решениями блокчейнов из-за генерируемых данных. По словам Макувисе, правительства, с которыми беседовала E-Livestock Global, рады получить доступ к данным, показывающим, сколько крупного рогатого скота находится в каждом месте происхождения, что может помочь в улучшении планирования, которое обычно осуществляется путем предположения оценок. Макувисе также указал, что конфиденциальные данные никогда не будут переданы в этом случае, но будут предоставлены соответствующие данные, которые могут помочь в планировании города.

С другой стороны, Макувисе объяснил, что реальной проблемой для принятия решений на основе блокчейна для видимости цепочки поставок в Африке является всеобщее признание: «Решения на основе блокчейнов могут занять больше времени, чтобы быть принятыми в Африке, потому что люди наглядны и хотят видеть преимущества. технологии в первую очередь. Как только преимущества станут очевидными, к нам присоединится больше людей ».